lunes, 25 de julio de 2011

Crema Budwig

Vamos a ver en que consiste y las mejores aplicaciones de esta receta. Esta receta está adaptada a España, la dieta mediterranea. Budwig, como que no suena meditarraneo. Ahi va:
  • 250 gr. de requesón, queso quarck o yogur natural. En caso de problemas articulares autoinmunes cuidado, a muchas personas, los lácteos les provocan brotes, y  los demás valorarlo.
  • Cuatro cucharadas soperas de de cereales integrales. Mejor que hacer una mezcla de cereales, es consumir un tipo de cereal cada día.
  • Un plátano o manzana.
  • Una cucharada sopera de frutos secos picados.
  • Una cacharada sopera de pasas (aviso a navegantes: cuidado, eleva mucho el índice glucémico),orejones, ciruelas pasas...
  • Una cucharadita de postre de semillas (lino, sésamo, pipas...).
  • Una cucharada sopera de aceite de oliva de primera presión en frío.
  • El zumo de medio limón
Además de ser y estar buenísimo, tiene muy interesante aplicaciones, que se dejan notar transcurridos 12 días en:
  • Oncología. Esta demostrado que supera al placebo.
  • Enfermedades autoinmunes con componente inflamatorio.
  • Enfermedades crónicas.

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